小故事大啟示 - 遲到

Case1. 小弟與內人蜜月旅行到日本沖繩，其中有一天，我們搭沖繩的觀光巴士去遊覽幾個著名景點。中途來到一個很有名的海洋公園...其中只有我跟內人是台灣人，其 他都是日本人。使用著破破的日文與車上導覽小姐約定好下午3:30巴士座位上集合。由於這個景點太多可以玩的，所以不知不覺一看手錶，已經3:10了。我 跟內人說要快點去集合，由於內人的個性與一般大多數的台灣人一樣，都覺得遲到一點時間沒關系，但我特別跟內人說日本人都很準時，所以她才跟我一起用跑的去 車上集合。...在跑到巴士的路程中，我發現，有一個媽媽帶著三個小孩也用跑的，另外，兩個日本年輕人也用跑的，...那個媽媽跟小孩，還有那兩個年輕 人，居然不約而同的跟我跑到巴士，原來他們是跟我們同車的人。...我們到巴士3:25..還好沒遲到。巴士3:28開始點名，點完名3:30馬上開車。 這是我對日本人"準時"的第一印象。

Case2. 小弟有次出差德國參觀一個世界大展。當地導遊是個台灣人，但她嫁到德國已經十幾年了，所以德語說的很好，而且德國的生活習性她很清楚。有一天，我們整車約 定好要5:30集合，從展覽地點回飯店準備用餐。這時候5:30已到，車上少了三個人，導遊小姐馬上要我們下車找他們，...過了十五分鐘，三個人回來 了。導遊小姐問說：為什麼遲到呢？其中一位說，跟客戶談超過時間了，另外二位說，買東西超過時間了。...後來這個導遊小姐很有技巧的說，由於這三位的遲 到15分鐘，讓整車的人每個人都浪費了15分鐘，所以這三位該怎麼來補償全車這浪費掉的15分鐘呢？結果那三位也很有智慧，每個人拿出幾包餅乾及飲料請全 車的人吃。這是讓我對德國人實事求事且準時的印象。(雖然那位導遊是道道地地的台灣人)

舉這二個經驗例 子跟大家分享一下，準時以及實事求事跟民族性、教育以及習慣有關。以Case1來說，導遊小姐說3:30集合，大家就會知道 3:30前就"一定"要到車上集合。以Case2來說，那位當地導遊是台灣人但因她已融入德國人的生活習慣，所以也變的實事求事。我心裏想，這位導遊的小 孩，在這種教育下，一定也會跟大多數的德國人一樣實事求事。

中國人很聰明這是不可否認的，但是由於太過聰明而產生許多小聰明，一代 傳一代的不良觀 念，到最後同一個地區的人都會有著相同不良觀念。各國家的強盛與否也許就是這樣而分野出來的。小弟常常認為教育太重要了，小到個人家庭的競爭力，大至國家 民族的興衰。也許有人認為這樣太嚴重了，但是，這樣的結果往往常常被印証在日常生活中。

個人經驗與想法給各位客倌參考...

好吃又營養的小東西--荸薺

荸薺是什麼應該很多人不知道，甚至能正確發音的人也不多。但說到它的俗名"馬薯(台)"或"馬蹄"，應該大家都有聽過，也很多人都吃過。從許多中醫大師口中得知，孛薺的抗癌能力很強，是一種很好的保健食物。(而且口感也很好)
所 以，上個星期跟內人到傳統市場，找了老半天，整個傳統市場只有一攤在賣"還沒削好的"荸薺。(可能現代人都沒時間削~~~)有削好跟沒削好有何差別呢？除 了價錢差不少(沒削1斤50, 削好1斤85)之外，就是一般削好的荸薺看起來都比較白，不知道有沒有經過特別處理>_<，所以如果生吃的話，不太放心。

當我跟內人在地上選著帶土的荸薺時...
老闆: 很少看到年輕人會來買ㄅㄧ/ ㄑㄧ/
Wayne: 是哦？(老闆你發錯音了啦...是ㄅㄧ/ ㄐㄧ\)
老闆: 對啊。一般會來買都是老人家比較多。你們是要煮湯嗎？煮湯不錯喔。
Wayne: 我看大陸網路上寫說，荸薺可以生吃，可以當水果，所以我想生吃看看。
老闆: 唉呀！不早說...如果要生吃，荸薺要特別選過，不然吃起來會是鹹的，不會甜喔。
Wayne: 還要特別選喔？
老闆: 對啊。因為有個老伯很愛生吃，都叫我幫他選甜的，連皮吃。你要買多少？我幫你選比較快。
Wayne: (看看老婆..)
Dorly: 先一點就好了
老闆: (開始挑...)

///...約過了五分鐘...///

老闆: 好了，50元。
Wayne: 這裏50元...
老闆: 下次再來買喔。...

///...回家後...///
回家後，我花了半個多小時又洗又刷，將買來帶土的荸薺洗到幾乎快發亮；然後忍不住拿一個來咬一 口，...哇。好甜耶...又帶點鹹味...纖維很多...但吃驚的是，皮居然不會硬耶...本來我還以為連皮吃會很苦很硬，結果居然跟想像不一樣。就這 樣，我每星期必吃的食物又增加一項了。呵呵。下面是大陸網路找來有關荸薺的資料...好處不少，壞處只有一項，就是它屬寒性，

體寒的人不能多吃。

客倌們有生吃過荸薺嗎？改天試試看...

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荸薺又叫馬蹄。 其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鐵、鈣和澱粉、荸薺英等成分。中國醫學認為，荸薺味甘，性寒，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣等功效。
《本草綱目》說荸薺：“清渴解熱，補中益氣。
《本草再新》說荸薺：“清熱降火，補肺涼肝，消食化痰，破積 滯，利膿血。
《食療本草》記有“清風毒、除胸中實熱氣，可作糧食，明耳，止渴，消黃疸”的作用。

馬 蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據資料，馬蹄入藥，歷史悠久，其中《隨息居飲食譜》 只用了26個字就概括了馬蹄的保健作用，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟蠱、除黃、泄脹、治痢、調崩”等。現代科學研究還發現， 馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分－－荸薺英。

由於馬蹄性寒，因此體弱者及小兒遺尿患者應避免食用。此外，生吃馬蹄要注意衛生，食用前要洗乾淨，最好用開水燙過。
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